Oczyszczanie watroby - supermieszanka warzyw zielonych
SUPERMIESZANKA WARZYW ZIELONYCH
Doskonałym daniem wspomagającym pracę wątroby jest supermieszanka w stylu pesto, złożona z ciemnozielonych liści i ziół. Znakomicie zwiększa ona spożycie flawonoidów i witaminy C, bez potrzeby jedzenia dużych ilości surowych warzyw typu sałatkowego. Przyprawiona zdrowym olejem(np.oliwa z oliwek lub olejem lnianym) i sokiem z cytryny, może być dodawana do zup, sałatek i dań głównych. Zaleca się jej porcję z co najmniej jednym posiłkiem każdego dnia. Składniki można uzupełniać wg uznania i dostępności produktów. Awokado, bogate w witaminę E i białko, zagęszcza mieszankę, a ogórek, mający właściwości oczyszczające, ją rozwadnia. Dobrym uzupełnieniem są także : surowy czosnek (bogate źródło siarki), pomidory dojrzewające na słońcu , przypiekane papryczki, oliwki, marynowane serduszka karczocha oraz pestki z dyni i nasiona sosny.
Skladniki:
garść rukwi wodnej, opłukanej i osuszonej
garść szpinaku drobnolistnego
duża garść liści bazylii
duża garść natki pietruszki
ok.1 lyżki stołowej oliwy extra virgin lub innego oleju bogatego w tłuszcze omega, np. konopnego i lnianego
sok z cytryny, wycisnięty - do smaku
Przygotowanie:
Wszystkie składniki, dokładnie rozdrobnione, mieszamy ręcznie lub mechanicznie. Po dodaniu oleju mieszanina powinna mieć konsystencję masy chlebowej.
Komentarze
Prześlij komentarz